Pourquoi ces nouvelles règles ?

En France, les températures dépassent régulièrement les 30 °C dès le mois de juin. Et les risques liés à la chaleur ne sont pas théoriques : déshydratation, malaise, épuisement, voire arrêt cardiaque en cas d’exposition prolongée.

Jusqu’ici, la canicule relevait souvent du bon sens ou de l’improvisation. À partir de cet été, l’évaluation du risque “chaleur” devient une obligation légale. Le DUERP (Document unique d’évaluation des risques professionnels) doit être mis à jour, et des plans d’action précis doivent être prêts en cas de vigilance orange ou rouge.

Plus d’infos :
→ Service-Public.fr – Nouvelles obligations pour les employeurs : https://entreprendre.service-public.fr/actualites/A18326 
→ Travail-emploi.gouv.fr – Chaleur et canicule au travail : https://travail-emploi.gouv.fr/chaleur-et-canicule-au-travail

BTP : Anticiper les hausses de température sur les chantiers

C’est le secteur le plus directement exposé. Sur un échafaudage, dans une tranchée ou au soleil sur un toit, la température ressentie peut grimper de 10 °C au-dessus de l’air ambiant.

Ce que prévoit la réglementation :

• Au moins 3 L d’eau fraîche par personne et par jour.
• Espaces ombragés ou rafraîchis pour les pauses.
• Aménagement des horaires : travail tôt le matin, pauses prolongées en journée.
• Suivi renforcé de la santé des équipes.

Hôtellerie-restauration : éviter les coups de chaud

Dans une cuisine ou une salle de restaurant sans climatisation, le thermomètre monte vite. En période de canicule, les risques sont accrus, surtout pour les jeunes saisonniers, les intérimaires et les profils sensibles.

Bonnes pratiques recommandées :

• Réduction des horaires en pleine journée.
• Ventilation renforcée, zones fraîches disponibles pour les pauses.
• Eau à volonté, tenues légères autorisées.
• Briefing quotidien sur les risques chaleur.

Industrie & production : ventilation, horaires, sécurité

Les ateliers industriels, souvent fermés et peu ventilés, deviennent de véritables fours en été. Adapter le rythme et les moyens de production devient essentiel.

Ce qu’il faut mettre en place :

• Maintenance des systèmes de ventilation.
• Rotation des équipes pour limiter l’exposition.
• Décalage des horaires (6 h–14 h par exemple).
• Postes allégés lors des pics de température.

Obligatoire : intégrer toutes ces mesures dans le DUERP
→ Legifrance – Décret n°2025-482 du 27 mai 2025: https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000051676074 

Ce que dit la loi à partir du 1er juillet 2025

Les obligations s’appliquent à toutes les entreprises, dès qu’un risque chaleur est identifié :

• Évaluation obligatoire du risque dans le DUERP.
• Plan de mesures en cas de canicule (vigilance orange/rouge).
• Mise à disposition des équipements adaptés.
• Possibilité d’inspection du travail en cas de non-conformité.
• Sanctions possibles (rappel à la loi, mise en demeure, suspension d’activité).

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